Pedra da Broa voltou em 2023

Finalmente, regressou a Sardinhada da Pedra da Broa CR Depois de três anos de interregno por motivos conhecidos de toda a gente, o convívio e a Sardinhada da Pedra da Broa, Oliveira de Frades, voltaram em força no passado dia 12, segundo sábado de Agosto, data a este evento dedicada desde há anos. Mais de cem pessoas ali compareceram para mostrar que o seu espírito, felizmente, se não perdeu. Tal como sempre, a sardinha, fresca e apetitosa, foi a rainha da festa, o que motivou bons momentos de espera e ávido desejo de a saborear. Assada na hora, ao vivo e a cores, essa é uma operação que se contempla com gosto e entusiasmo a motivar um sem número de fotografias. Diz-se que quem ali vai uma vez volta uma e outra e em todas as edições possíveis. Por este facto de apego a esta tradição, há ali um convívio intergeracional que se vem mantendo desde há cerca de 60 anos. Nota-se ainda a vinda de muitas pessoas que ali vão em memória de seus antepassados que, infelizmente, já deixaram de estar presentes entre nós. Para fazer companhia à sardinha, neste ano de 2023, o segundo prato constou (sendo que é sempre variável de edição para edição) de um saboroso rancho com todos os ingredientes com que costuma ser confeccionado. Já agora, revela-se um segredo para que a citada sardinhada seja um acontecimento gastronómico tão desejado: o molho e a salada especiais são parte integrante da ementa que ali se serve. Da responsabilidade de uma Associação, tal como noticiámos em jornais anteriores, constituída em 2019, e agora estrear-se em acção concreta, este convívio da Pedra da Broa lançou ali uma campanha de novos associados que continua aberta a quem estiver interessado em aderir. Como forma de se não esquecerem contributos importantes, neste ano prestou-se uma singela mas significativa homenagem a Serafim Oliveira Soares, na presença do Presidente da Câmara Municipal, João Valério, e do Vice-Presidente, José Luís Lima. Regressado este convívio, espera-se que nunca mais pare e que venha acompanhado de outras acções, tal como é propósito dos responsáveis da citada Associação. Carlos Rodrigues, in “ Notícias de Vouzela”, Agosto 2023