20 anos da Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões

Há vinte anos, precisamente no dia 20 de Dezembro de 1996, nascia, oficialmente, no Cartório Notarial de Oliveira de Frades, a Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões, de que me orgulho de ter sido mais um de seus fundadores. Antes, em reuniões preparatórias, andara-se pelos três concelhos, Oliveira de Frades, S. Pedro do Sul e Vouzela, em busca de aderentes a esta causa que teve no saudoso Chefe Silva o seu impulsionador inicial e principal. Para a história, ficaram as reuniões em Oliveira de Frades, Sejães, Monte Castelo, Casa dos Caçadores (Vilarinho-Manhouce), onde houve a cerimónia inaugural e a tomada de posse dos novos órgãos sociais, entre muitos outros locais. Como primeira sede, há a referir a generosidade do então Confrade Benjamim, de Oliveira de Frades, que disponibilizou a sua casa para esse fim. Anos depois, a CM de Vouzela, da presidência do também saudoso Confrade Paulo de Figueiredo, cedeu as instalações onde agora esta se encontra, bem no centro histórico desta vila. Vinte anos depois, hoje é dia de festa de aniversário e de duas dezenas de velas. Uma vida para outras se seguirem...